%0 Book %A Ahlgren Matti %T Ravintola Olo, keittiö; tilannekuva, harjoittelija työskentelee %U https://hrm.finna.fi/Record/hrm.hrm-44168 %K Michelin-ravintolat %K laitteet %K henkilöstö %K ruoanvalmistus %K ruoka %K ravintolatyöntekijät %K ravintola-ala %K ravintolat %K työvaatteet %K kokit %K keittiökalusteet %K keittiötyöntekijät %K keittiöt %K työssäoppiminen %K työharjoittelu %K harjoittelu %K 2010 %K Ravintola Olo %K Ravintola Olo %K Pohjoisesplanadi 5 %K Helsinki