keittäjäoppilas paloittelemassa lihaa Akseli Hokkasen ohjauksessa; opetuskeittiö, Suomen hotelli- ja ravintolakoulu
keittäjäoppilas paloittelemassa lihaa Akseli Hokkasen ohjauksessa; opetuskeittiö, Suomen hotelli- ja ravintolakoulu
Opettaja Akseli Hokkanen ohjaamassa keittäjäoppilasta ruhon paloittelussa. Kuva on otettu koulun opetuskeittiössä 1940-luvun ja 1950-luvun vaihteessa.
Tallennettuna:
| Aineistotyyppi |
|---|
| Valokuva |
| Organisaatio |
| Hotelli- ja ravintolamuseo |
| Kokoelma |
|
VALOKUVAT HOTELLI- JA RAVINTOLAMUSEO |
| Tunniste |
|
HRMKUVAV4419:76 (numero) |
| Mitat |
|
141,00 mm 112,00 mm 112 x 141 mm |
| Merkinnät |
|
Merkinnän sijainti: kuvan takanaMerkintä: n:o 12.Merkinnän tyyppi: kirjoitusMerkintätekniikka: kirjoitus |
| Valmistus |
|
1945-1955, 1945-1955 |
| Aiheen tarkenne |
|
opetuskeittiö, Suomen hotelli- ja ravintolakoulu |
| Aiheen paikka |
| Aiheen toimija |
|
Hokkanen Akseli Suomen Hotelli- ja Ravintolakoulu |
| Aiheet |
| Luokitus |