kokkioppilaat paloittelemassa lihaa; opetuskeittiö, Suomen hotelli- ja ravintolakoulu
kokkioppilaat paloittelemassa lihaa; opetuskeittiö, Suomen hotelli- ja ravintolakoulu
Kolme kokkioppilasta paloittelemassa eläimen ruhoa. Heitä opastaa opettaja Akseli Hokkanen (kuvassa vasemmalla). Kuva on otettu 1940- ja 1950-lukujen taitteessa, jolloin koulun opetuskeittiö sijaitsi osoitteessa Museokatu 23.
Sparad:
| Materialtyp |
|---|
| Fotografi |
| Organisation |
| Hotell- och restaurangmuseet |
| Samling |
|
VALOKUVAT HOTELLI- JA RAVINTOLAMUSEO |
| Kod |
|
HRMKUVAV4419:53 (numero) |
| Mått |
|
108,00 mm 108,00 mm 108 x 108 mm |
| Anteckningar |
|
Merkinnän sijainti: kuvan takanaMerkintä: Viitasalo / HKI POHJOISRANTA 10Merkinnän tyyppi: leimaMerkintätekniikka: leimaus |
| Tillverkning |
|
1948-1955, 1948-1955 |
| Detaljer för ämne |
|
opetuskeittiö, Suomen hotelli- ja ravintolakoulu |
| Plats för ämne |
| Aktör för ämne |
|
Hokkanen Akseli Suomen Hotelli- ja Ravintolakoulu |
| Ämnen |
| Klassifikation |