keittäjäoppilas paloittelemassa lihaa Akseli Hokkasen ohjauksessa; opetuskeittiö, Suomen hotelli- ja ravintolakoulu
keittäjäoppilas paloittelemassa lihaa Akseli Hokkasen ohjauksessa; opetuskeittiö, Suomen hotelli- ja ravintolakoulu
Opettaja Akseli Hokkanen ohjaamassa keittäjäoppilasta ruhon paloittelussa. Kuva on otettu koulun opetuskeittiössä 1940-luvun ja 1950-luvun vaihteessa.
Tallennettuna:
Aineistotyyppi |
---|
Valokuva |
Organisaatio |
Hotelli- ja ravintolamuseo |
Kokoelma |
VALOKUVAT HOTELLI- JA RAVINTOLAMUSEO |
Tunniste |
HRMKUVAV4419:76 (numero) |
Mitat |
141,00 mm 112,00 mm 112 x 141 mm |
Merkinnät |
Merkinnän sijainti: kuvan takanaMerkintä: n:o 12.Merkinnän tyyppi: kirjoitusMerkintätekniikka: kirjoitus |
Valmistus |
1945-1955, 1945-1955 |
Aiheen tarkenne |
opetuskeittiö, Suomen hotelli- ja ravintolakoulu |
Aiheen paikka |
Aiheen toimija |
Hokkanen Akseli Suomen Hotelli- ja Ravintolakoulu |
Aiheet |
Luokitus |