kokkioppilaat paloittelemassa lihaa; opetuskeittiö, Suomen hotelli- ja ravintolakoulu
kokkioppilaat paloittelemassa lihaa; opetuskeittiö, Suomen hotelli- ja ravintolakoulu
Kaksi kokkioppilasta paloittelemassa ruhoa. Heitä opastaa opettaja Akseli Hokkanen (kuvassa oikealla). Kuva on otettu 1940- ja 1950-lukujen taitteessa, jolloin koulun opetuskeittiö sijaitsi osoitteessa Museokatu 23.
Tallennettuna:
Aineistotyyppi |
---|
Valokuva |
Organisaatio |
Hotelli- ja ravintolamuseo |
Kokoelma |
VALOKUVAT HOTELLI- JA RAVINTOLAMUSEO |
Tunniste |
HRMKUVAV4419:52 (numero) |
Mitat |
108,00 mm 108,00 mm 108 x 108 mm |
Merkinnät |
Merkinnän sijainti: kuvan takanaMerkintä: Viitasalo / HKI POHJOISRANTA 10Merkinnän tyyppi: leimaMerkintätekniikka: leimaus |
Valmistus |
1948-1955, 1948-1955 |
Aiheen tarkenne |
opetuskeittiö, Suomen hotelli- ja ravintolakoulu |
Aiheen paikka |
Aiheen toimija |
Hokkanen Akseli Suomen Hotelli- ja Ravintolakoulu |
Aiheet |
Luokitus |